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ワイン会でお出しするワイン

お知らせ
01 /20 2019
 2月23日に開催するワイン会では、私の好きなワインをお出ししようと思っています。写真のワインは、やっとの思いで購入することができたワインです。長野県の小布施ワイナリーのワインです。
平成31年01月20日小布施ワイン
 昨年ワイン造りをテーマにした映画「ウスケボーイズ」のロードショーを見ました。日本のブドウで美味しいワインを造ろうとする若者たちの姿を描いたものです。日本産ワインの良さを初めて世界に認めさせた、麻井宇介さんという醸造家がいました。桔梗ヶ原産のメルローを使ってワインを造り、リュブリアナ国際ワインコンクールで大金賞を取った方です。この麻井さんのワイン造りに私淑して、ワイン造りを始めた若者たちの物語です。日本で良いブドウを作って、良いワインを造るということに徹底的にこだわった人たちが出てきます。この小布施ワインのオーナーもその一人です。今から20年ぐらいの物語ですので、今も実在している本人に代わって、役者さんが映画の中でその役を演じていることになります。

 小布施ワインは、この映画が上映される前からその美味しさを知っており、知る人ぞ知る人気のワインでしたがが、映画が上映されて以降、更に人気が沸騰して、なかなか手に入りにくいワインになりました。元々生産量が少なく、通信販売はしていませんし、最近はこのワイナリーを訪問して買おうとしても本数を制限されるようですし、オーナーさんと信頼関係のある酒店やワインショップにしか卸されないワインです。

 この幻のワインを手に入れることができましたので、ワイン会でお出ししようと思っています。是非味わっていただきたいと思います。
 まだ若干お席に余裕がありますので、参加を希望される方は連絡下さい。よろしくお願いします。


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今週のケーキとコーヒー(1/10~12)

お知らせ
01 /09 2019
今週は以下のケーキとコーヒーを用意しました。

(ケーキ)

イチゴのタルト

干し柿とクルミのパウンドケーキ

マサラチャイシフォン

(コーヒー)

イルガチェフナチュラル 深煎り
熟したベリー系フルーツの香り。苦味とコクが特長のコーヒーです。

タンザニア キリマンジャロ 中深煎り
柔らかな苦味と芳醇なコクが特長のコーヒーです。

ケニア キイAB 中煎り
熟したフルーツの香りでジューシーな味わいのコーヒーです。

今週になり、一段と寒さが増してきましたが、温かい飲みものとケーキでホッとされたい方はお越しください。

お待ちしています、






今週のコーヒー(1月5日)

コーヒー紹介
01 /05 2019
今週は以下のコーヒーを用意しました。

マンデリンクラッシック 深煎り
レザーやハーブの香り。マンデリン特有のずしりとした苦味のあるコーヒーです。

コロンビア ロスイドロス 中深煎り
アプリコットの甘みと酸味。ほんのりとした苦味を感じるコーヒーです。

ペルー ガブリエルデルガド 中煎り
カカオのようなコク。バランスの良いマイルドな味わい。クリーンでスッキリした後味のコーヒーです。

今週のケーキ(1月5日)

お知らせ
01 /04 2019
明けましておめでとうございます。

新年は予定通り1月5日(土)12:00より開店させていただきます。

用意したケーキは以下の通りです。

栗のロールケーキ

ケークサレ with 金時ニンジンのスープ

コーヒーは、明日アップさせていただきます。

それではお待ちしております。

コーヒーの会とワインの会について

お知らせ
12 /27 2018
本日で、2018年の営業は終了させていただきます。5月に開店以降、数多くのお客様にお越しいただきありがとうございました。

さて、先日お誘いしたコーヒーの会とワインの会についてですが、

1月12日(土)開催のコーヒーの会は、参加希望者の方が定数に達しましたので、締め切らせていただきます。
また、更にご希望の方がいらっしゃったので、1月26日(土)にも開催させていただくこととしました。まだ、参加者数が確定しておりませんので、状況によってはこちらの方で募集させていただくこともあります。

2月9日(土)開催予定だったワインの会は、都合により開催日を2月23日(土)に変更させていただきます。
日時:2月23日(土)13:00~15:30
会費:4,000~5,000円/人
場所:YY Sweets Cafe

ワインに合う軽いお食事も用意します。

参加を希望の方は、本ブログの鍵コメコメントでメルアドを添付していただくか、直接お店でその旨連絡いただきたく。

来年は1月5日(土)より開店させていただきますので、よろしくお願い致します。

それでは皆様、良いお年を!!


今年最後のケーキとコーヒー

お知らせ
12 /26 2018
 いよいよ年の暮れとなりました。27日(木)のケーキとコーヒーは以下の通りです。

(ケーキ)

柚子ジャムのシフォン

リンゴのタルト

(コーヒー)

コスタリカ セロベルデ 深煎り
熟したプラムの酸味としっかりとしたコクのコーヒーです。

コロンビア ロスイドロス 中深煎り
アプリコットの酸味と甘み、ほんのりと苦味を感じるココーヒーです。

ケニア キイ 中煎り
熟したフルーツの香りでジューシーな味わいのコーヒーです。





1月の営業日

営業日
12 /23 2018
1月の営業日をお知らせします。

第3週はお休みです。

また、12日と26日の土曜日は、コーヒーの会を開催する関係で、14:00開店とさせていただきます。

よろしくご承知おき下さい。

平成30年12月23日1月の営業日

ケークサレを焼きました

ケーキ紹介
12 /22 2018
ケークサレを焼きました。

オレンジカリフラワーのスープと一緒にどうぞ。


今週のケーキ

ケーキ紹介
12 /20 2018
今週お出しするケーキを紹介します。

まずは、金柑のタルト

平成30年12月20日金柑のタルト

チョコバナナシフォン

平成30年12月20日シフォン

ドライフルーツのパウンドケーキ

平成30年12月20日パウンド

こちらは先週お出ししたものですが、3種盛り合わせもお出しします。

平成30年12月20日盛り合わせ

営業時間と営業日のお知らせ

お知らせ
12 /19 2018
22日木曜日は、都合によりいつもより1時間早く、15:30ラストオーダー、16:00閉店とさせていただきます。

また、27日木曜日は開店させていただきます。

よろしくお願いします。

YYSweetsCafe

コーヒーとケーキのお店です。どちらも、週替わりで違うものをお出しします。
お子様連れの方のために、オレンジ、アップルジュースをご用意しています。

住所:鶴見区馬場1-8-16
水道道沿い、馬場二丁目交差点、文化堂の前、澤野商事さんの隣です。

1月の営業日
25日(金)・26日(土)・27日(日)
31日(木)

26日(土)は14:00開店です。

営業時間:12:00~17:00
(LO:16:30)

今週のケーキなどについてはインスタグラムにアップしていく予定です。
sweets_1029_coffee
にアクセスしてみて下さい。