焼き芋タルトとヴェリーヌ仕立てのチョコレートケーキ

ケーキ紹介
02 /20 2014
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紅はるかをオーブンで焼き芋にしました、

甘味が増したお芋をつぶして、メープルシロップ、蜂蜜、卵黄などを

加えました。

クレームダマンドには黒ごまをいれて2層にしたのですが、

色が似ているのでわからないですね。

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チョコレートケーキ、マシュマロ、フランボワーズとイチゴのソース。

スプーンですくって一緒に食べると、甘味と酸味と苦さがいいハーモニー。

なかなか暖かくなりませんが、ご都合よろしければお出かけくださいね。
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コメント

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去年の7月まで、ごくごく近所に住んでいました。今はちょっと遠くに引っ越してしまいましたが、いつか絶対伺いたいと思っています。西寺尾懐かしいです。

それまではブログで楽しませていただきます。

めいさん、こんばんは。
西寺尾にお住まいだったんですか。
場所は見当がつきますか?

是非、ぜひ、いらしてくださいね。
お待ちしています。

芋!

こんにちは!芋タルト是非に伺おうと思っていた矢先、親子共々風邪菌にやられました…悔しいー

また、また作ってください!!!

たまきち母さん、こんばんは。
二人とも熱がでてしまいましたか?
まだまだ寒いので、お大事に。

また、元気な僕のお顔を見せにきてくださいね。
お待ちしています。

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