今週のコーヒー

コーヒー紹介
03 /06 2014

今週用意したコーヒー豆はこの3種類です。

ベラクルースルビー
 メキシコ産です。メキシコでは、チアバス州、ベラクルース州、プエブラ州などでコーヒー豆が栽培されています。これは、その名の通りベラクルース州コアテベック産です。独特の甘い香りが特徴のコーヒー豆です。

アマレロブルボン
 コーヒーチェリーはほとんど、赤い色をしています。このコーヒー豆はアマレロ色(黄色)のコーヒーチェリーから生豆を収穫します。希少価値の高い豆です。

パラダイスプレミアム
 パプアニューギニア産です。ジャマイカからブルーマウンテンの苗木を持って行って栽培されたもので、アジアのブルマンと呼ばれ、ブルーマウンテンのように酸味、苦味、甘味のバランスが絶妙なコーヒーです。

 今週は、明日の金曜日はお休みさせていただきますので、土曜日にお待ちしております。

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