マンデルレーリュッケンとイチゴのロールケーキと、

ケーキ紹介
04 /11 2014
ビスコッティ。コーヒーに浸して食べると

美味しい。ケーキといっしょにお出しします。

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初めて行ったケーキ教室で習ったマンデルレーリュッケン。

昨年の秋にお出ししたポムランベルセと共に作リ続けたいケーキです。

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今回のいちごのロールケーキは生のいちごをロールしました。

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そして、生地は前回のもっちりした生地ではなく、軽い感じに

焼き上げました。

生クリームはいつものように47%を、そしていちごのリキュールを加えて

泡立てました。

明日もお待ちしています。
  ロールケーキはもうないので、ごめんなさい。
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