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クリームチーズシフォンとオレンジのロールケーキ

ケーキ紹介
05 /04 2014
2014050415400000.jpg
乳製品が多くはいると生地がゆるみやすいのですが、

うまく焼けました。よかった!

2014050415390000.jpg
生地にはオレンジの皮をいれ、生クリームにはコワントローを。

いつもは47%のクリームを使うのですが

このロールケーキは42%を使いました。

軽いかんじになりオレンジの酸味とよくあったのではないでしょうか?

残りのお休みも楽しんでくださいね。

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YYSweetsCafe

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   斎藤様方1階
詳しい地図は、7月31日のブログ記事を見て下さい。

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(LO 16:30)

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