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オレンジとチョコの2色シフォンとチャイ・チーズケーキ

ケーキ紹介
05 /08 2014
2014050816030000.jpg
21㎝の大きな型で焼きました。

17㎝の型の分量で、チョコとオレンジのパートを

それぞれ作って、交互に型にいれていきました。

2014050816020000.jpg

いつも焼いているベークドチーズケーキをベースにしています。

クッキー生地にはココナッファインをいれました。

もちろんクルミもはいっています。

チーズ生地には紅茶葉とチャイパウダーを加えました。

少しスパイスが強いかな・・・

今年も、甘夏のピールを作る季節になりました。

今回は小さ目の甘夏で。

チョコもテンパリングしてピールにつけました。

季節の手仕事、楽しいですねぇ。

次はラッキョウです。これはケーキの材料にはなりませんが・・・

連休のお疲れが出ていますか?

明日、明後日、よろしかったらお出かけくださいね。

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詳しい地図は、7月31日のブログ記事を見て下さい。

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(LO 16:30)

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