コーヒーゼリー

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07 /06 2015
先週、3日間は雨で曇り空で、天気が悪かったので

お客様が・・・(天気のせいだけではないかも?そろそろ・・・・・かな)

水出しコーヒーを2回おとし、

飲み比べもやりますと言ったので浸漬コーヒーも作り、

量が人数よりはるかに多かったのでコーヒーゼリーを作りました。

平成27年07月05日コーヒーゼリー
ジャムの瓶で、ミルクとコーヒーの2層のぜりーにしました。

ミルクはゼラチンをいれたあと氷水につけてゆっくり混ぜてフォームにしました。

残ったスフレチーズケーキもタルトもコーヒーゼリーも美味しかったし、

私たちが満足したので、良しとしましょう。

この後10日ほどお休みです。

来週の金曜、もちろん開け・・・・ますよ。

暑くなり西寺尾のあそこまでくるのは大変でしょうが、

お時間がありましたらお出かけくださいね。








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