パカマラのコーヒー

コーヒー紹介
03 /26 2016
平成28年03月25日パカマラ

スペシャルティコーヒーを数多く産出している、ガテマラの豆です。お店では、ブルーレイクアテトラン、パストレスピーベリーという豆を良くお出ししていました。パカマラというのは、パカスとマラゴジッペという品種を掛け合わせて出来たもので、エルサルバドル産が有名です。マラゴジッペは粒の大きい品種で、パカスはフルーティでフローラルな味わいのする豆です。その両方のいいとこどりをしたという訳です。

 エスペランサ農園は、ガテマラでカップオブエクセレンスを獲得したコーヒー豆を産出した農園です。

 その味わいは、ゲイシャにも匹敵すると評価されています。
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YYSweetsCafe

コーヒーとケーキのお店です。どちらも、週替わりで違うものをお出しします。
お子様連れの方のために、オレンジ、アップルジュースをご用意しています。

住所:鶴見区馬場1-8-16
水道道沿い、馬場二丁目交差点、文化堂の前、澤野商事さんの隣です。

7月の営業日
19日(木)・20日(金)
25日(水)・26日(木)・27日(金)

営業時間:12:00~17:00
(LO:16:30)

今週のケーキなどについてはインスタグラムにアップしていく予定です。
sweets_1029_coffee
にアクセスしてみて下さい。