アルマンドソンコ 

コーヒー紹介
06 /12 2016
 久しぶりに、コーヒー豆の紹介をします。ペルー産のアルマンドソンコという名の豆です。見ていただくと分かりますが、豆のサイズが大きめです。色んな品種の豆を使っていて、ブルボン、カツーラ、ティピカなどで作られています。この内、カツーラというのが豆のサイズの大きい品種ですので、そのため大きめの豆に見えます。

 精製方法はフリーウォッシュドという方法で、ウォッシュドとナチュラルの間の製法です。
 花のようなフローラルな香りがします。口に含むとすっきりして爽やかな味わいです。浅めに焙煎されていますので、酸味を感じますが、その酸味が柑橘系フルーツのようでくどさがありません。

 暑い時期にホットで飲むのに適した銘柄です。

平成28年06月13日アルマンドソンコ
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YYSweetsCafe

コーヒーとケーキのお店です。どちらも、週替わりで違うものをお出しします。
お子様連れの方のために、オレンジ、アップルジュースをご用意しています。

住所:鶴見区馬場1-8-16
水道道沿い、馬場二丁目交差点、文化堂の前、澤野商事さんの隣です。

7月の営業日
19日(木)・20日(金)
25日(水)・26日(木)・27日(金)

営業時間:12:00~17:00
(LO:16:30)

今週のケーキなどについてはインスタグラムにアップしていく予定です。
sweets_1029_coffee
にアクセスしてみて下さい。