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今週は・・・栗です。

ケーキ紹介
09 /26 2016
先週、実はこんなケーキも焼きました。

平成28年09月23日栗のチーズケーキ
栗のチーズケーキです。

茹でた栗の実を熱いいうちに取り出して、裏漉ししたものを

チーズ生地に加えて、湯せん焼きにしました。

初日に食べてみたら、あまり栗の味がしなくて手がかかった割には

納得がいく出来上がりではなかったので、先週はタルトのみにしました。

でも、そのままにするのはもったいないので、お味見として食べていただきました。

今週は、生クリームが買ってあるので、栗のロールケーキを作り・・・・ます。

2度目の渋皮煮も出来上がったので、たっぷりいれようと思っています。

ただ、今週の木、金曜も雨の予報。

まぁ、ともかく、お待ちしています。
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