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ブラムリーと紅玉のタルト

ケーキ紹介
10 /11 2016
平成28年10月09日ケーキの写真
左がブラムニー

クレームダマンドの上にはキャラメリゼしたブラムリー、

そして皮ごとスライスしたブラムリーを並べました。

平成28年10月10日紅玉のタルト
これが紅玉

こちらはキャラメリゼせずに、ソテーしただけの紅玉を

クレームダマンドの上に広げました。

紅玉のコンポートとシャインマスカットを添えました。

秋がイッキに深まっていくようです。

今週は、金、土曜です。

お待ちしています。





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