今週のコーヒー豆

コーヒー紹介
02 /14 2017
 今週は次のコーヒー豆を用意しました。

平成29年02月14日今週のコーヒー豆 写真

平成29年02月14日今週のコーヒー豆

 皆さんはハイチという国をご存知ですか。アメリカ/フロリダ半島の南は、カリブ海と呼ばれる地域です。キューバ、ジャマイカ、プエルトリコなど、サトウキビ、ウサインボルト、ブルーマウンテンなど日本で知られているものも数多くあります。

 ハイチは、ジャマイカ島の東にある、イスパニョーラ島にある国です。東側がドミニカ共和国、その西側にある小さな国です。国土面積は、台湾の80%ぐらいです。人口は1千万人。かつてはコーヒーの生産大国でした。しかし、森林伐採、軍事クーデター、ハリケーンなどの理由で壊滅的な打撃を受けました。生産量が減ったものの小規模農家が高い品質を維持したコーヒー豆を作っています。そんなコーヒー豆です。甘い香りとスパイシーな味わいをお楽しみください。



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