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今週のケーキとコーヒー

お知らせ
07 /13 2018
 3連休は、暑い日が続きそうです。

 さて、今週は次のケーキとコーヒーを用意しました。

(ケーキ)

焙煎コーヒーシフォン

ココナッツとマンゴーのシフォン

オレンジゼリー

(コーヒー)

ケニア AA シム FW 深煎り
 初めてお出しするコーヒー豆です。AAとは、産地でのコーヒー豆のグレードを表すもので、AAは最高級グレードであることを示しています。元々、柑橘系のフルーツフレーバーの強いコーヒー豆ですが、深煎りにしていますので、適度に苦味の利いた味わい深いコーヒー豆に仕上がっています。

コスタリカ イエローハニー 中煎り
 ハニー精製という、FW:水洗式とナチュラル精製に中間の精製方式のコーヒー豆です。柑橘系フルーツの味わい。温度が下がってきますと、オレンジの甘さが出てきます。

イルガチェフ GI イメルソ FW 浅煎り
 GIは、ケニアのAAと同様産地でのコーヒー豆のグレードを表すもので、G1もまた最高級グレードを示しています。FWはフルウォッシュド:水洗いでコーヒー豆をコーヒーチェリーから取り出す精製方法です。
 レモンやシナモンのフレーバーが特徴で、爽やかなな酸味の味わいのコーヒーになります。

 それでは明日から3日間、6時まで(L05:30)開けていますので
お時間ありましたらお茶しにきてくださいね。
お待ちしています。




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YYSweetsCafe

コーヒーとケーキのお店です。どちらも、週替わりで違うものをお出しします。
お子様連れの方のために、オレンジ、アップルジュースをご用意しています。

住所:鶴見区馬場1-8-16
水道道沿い、馬場二丁目交差点、文化堂の前、澤野商事さんの隣です。

1月の営業日
25日(金)・26日(土)・27日(日)
31日(木)

26日(土)は14:00開店です。

営業時間:12:00~17:00
(LO:16:30)

今週のケーキなどについてはインスタグラムにアップしていく予定です。
sweets_1029_coffee
にアクセスしてみて下さい。