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今週のケーキとコーヒー

お知らせ
08 /29 2018
今週は次のケーキとコーヒーを用意しました。

(ケーキ)

ブラムリーのタルト

しおシフォン

ミルクゼリー ルバーブのジャム添え

(コーヒー)

エチオピア イルガチェフナチュラル 深煎り と 浅煎り

パナマ ハートマン フルウォッシュド 中煎り

今週は、同じコーヒー豆で焙煎の深さを変えたものを用意しました。

深煎りにすると、苦味とコクが強調された味わいになり、フルーツというより、スパイスの効いたフレーバーが感じられます。
浅煎りにしますと、苦味は穏やかになり、シトラス系フルーツの香りがして、紅茶のような雰囲気のコーヒーになります。
どちらかお好きな方をお選びください。

また、中煎りのパナマ産のコーヒー豆は、クリーンで爽やかな酸味が特徴です。

それではお待ちしています。
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YYSweetsCafe

コーヒーとケーキのお店です。どちらも、週替わりで違うものをお出しします。
お子様連れの方のために、オレンジ、アップルジュースをご用意しています。

住所:鶴見区馬場1-8-16
水道道沿い、馬場二丁目交差点、文化堂の前、澤野商事さんの隣です。

1月の営業日
25日(金)・26日(土)・27日(日)
31日(木)

26日(土)は14:00開店です。

営業時間:12:00~17:00
(LO:16:30)

今週のケーキなどについてはインスタグラムにアップしていく予定です。
sweets_1029_coffee
にアクセスしてみて下さい。