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今週のコーヒー

コーヒー紹介
11 /22 2013
今週も3種類のコーヒー豆を用意しました。

2013112009390000.jpg

エルサルバドル ブルボン・パカス種 ルス ステラ農園
コーヒー豆の種類と、産出された農園がつけられているものです。グレープフルーツやパッションフルーツといった爽やかな柑橘系の酸味が感じられるコーヒー豆です。

エチオピア モカ・ナチュラル
「ナチュラル」とついていると、コーヒーチェリーの状態で乾燥させて、脱穀して生豆を取り出します。そうしますと、チェリーに含まれる果実感が豆に移ります。このコーヒー豆も、熟したフルーツのような、味と香りがしました。

キリマンジャロ
エチオピアとケニアに挟まれた国、タンザニア産の豆です。全体にバランスが良く、どなたにも飲みやすい味だと思います。


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詳しい地図は、7月31日のブログ記事を見て下さい。

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