いちごのタルト

ケーキ紹介
01 /20 2017
おはようございます。 

いちごのタルトを焼きました。

赤いいちごは、春を感じますが、今日は寒い‼

雪マークも。

いつも通りお待ちしています。


平成29年01月20日イチゴのタルト

明日はコーヒーの会のため、2時からの営業となります。

よろしくお願いします。






ポムランベルセ

ケーキ紹介
01 /12 2017
リンゴをタップリ使った、タルトタタン風のポムランベルセ。

リンゴの美味しいこの時季に是非食べて欲しいケーキです。

平成29年01月12日ポムランベルセ

あとパウンドケーキとシフォンも用意しています。

寒さ厳しいですが、お時間があればお出かけください。

お待ちしています。





今週のケーキ

ケーキ紹介
12 /22 2016
今週はクリスマスですね。

どこも賑やかなんでしょうね。

YYにはクリスマスの飾りもなければ、今週のケーキも

クリスマスケーキではありません。

皆さん、有名パティシエの綺麗で美味しいケーキをオーダーしてるんではないですか?

なので、今週はクリスマスムードに逆らって?タルトにしました。

さつまいものタルトとりんごのタルトです・


平成28年12月22日タルト

この後ナパージュしてツヤを出します。

タルトとブルマンとコナで今週、お待ちしています。

明日と明後日のケーキ

ケーキ紹介
12 /15 2016

ニンジンとレーズンのシフォン

マーマレードショコラ

リンゴとクルミのマフィン

の3種類を用意しています。

平成28年12月15日リンゴとクルミのマフィン

最近マフィンの登場が多いです。

今まで食べたマフィンより、美味しいわ。と言っていただいているので。

パサパサのシフォンしか食べたことないけど、こちらのシフォンはしっとりして

すごく好き。とシフォンもほめていただきました。

マフィンもシフォンも、まだの方、いかがですか?

寒い日が続くようですが、お時間があればお出かけください。

お待ちしています。



紅茶のシフォンとブルーベリーとホワイトチョコのマフィン

ケーキ紹介
12 /07 2016
寒い一日でしたね。

こんなケーキを用意しています。

平成28年12月07日紅茶のシフォン
紅茶のシフォン

濃い目に煮だしたアールグレイの紅茶液と茶葉をいれています。

平成28年12月07日マフィン
前回はビターチョコレートを使いましたが、今回はホワイトチョコを。

温めてお出ししました。

明日はお休みで、金、土曜の営業です。

お待ちしています。

洋梨のケーキ

ケーキ紹介
11 /26 2016
平成28年11月26日洋梨のケーキ
焼いても美味しい洋梨を、トップと中に加えました。

コーンスターチで軽い生地になったので、洋梨の食感も

感じられるとおもいます。 

今週のケーキ+

ケーキ紹介
11 /17 2016
おはようございます。

お休みでしたが、やめたわけではありませんよ。

今週のケーキは

洋梨のタルト

チョコバナナシフォン

ドライフルーツのブランデーケーキ

の3種類です。

ランチはやらないんですか?と聞かれて、いつかねと答えていたのですが、

軽いランチでと思い、ケークサレを作ってみました。

平成28年11月16日ケークサレ

これはアスパラガスのケークサレです。

スープもつけて、今日お出ししますので、よろしかったらどうぞ。


クリスマスや暮れの話しをする時季になってしまいましたね。

寒さも厳しくなってくることでしょう。

体調に気をつけましょうね!

今週のケーキ

ケーキ紹介
11 /04 2016
ぶどうのタルトと栗のロールケーキです。

ぶどうは、巨峰、シャインマスカット、オリエンタルスターの3種です。

栗は前回のときより多く使っています。

平成28年11月04日タルトとロールケーキ

ビスコッティもつけますよ。

今日のお客様は、このようにフルサイズで2つ召し上がってくださいました。

そしてコーヒーも3種類飲んで、違いを味わっていただけたようです。

ありがとうございました。また、楽しみにしていてくださいね。

明日、コーヒーの会ですので2時から、お待ちしています。


マフィンとシフォン

ケーキ紹介
10 /22 2016
今日と明日のケーキです。

平成28年10月22日ブラムニーマフィン
キャラメリゼしたブラムリーをいれたマフィン。

混ぜすぎると味も口あたりが悪くなるので、あっさりと混ぜて  

仕上げました。

オーブンで少し温めてお出しします。

平成28年10月22日チョコとくるみ スパイシー シフォン
スパイスシフォンとくるみとチョコのシフォンです。

ハーフにして2種盛りにできますよ。





タルトタタンと栗のタルト

ケーキ紹介
10 /14 2016
今日と明日のケーキです。

平成28年10月14日ケーキ1

平成28年10月14日栗のタルト
秋を代表する栗と紅玉を使ったケーキです。

秋晴れのようですので、

明日、来ていただけると嬉しいです。


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