2月9~11日は、

お知らせ
02 /05 2017
 ゲイシャをお出しします。

 1か月前にお出ししましたが、これを目的に来たいただいたお客様もいらっしゃいました。また、日程が合わずに、飲めなかったと連絡いただいたお客様も。

 何とか手に入る目途がつきましたので、お出しすることができるようになりました。価格は前回と同じ800円です。

平成29年02月05日ゲイシャ


平成29年02月06日イチゴのロールケーキ

今日のケーキは、

お知らせ
02 /05 2017
 イチゴのロールケーキと、

 紅茶のシフォンです。

 午後からは雨の予報ですが、

 ケーキとコーヒーで、お待ちしています。

今週のコーヒー豆

コーヒー紹介
02 /04 2017
 今週は、次のコーヒー豆を用意しました。

平成29年02月03日今週のコーヒー豆

平成29年02月03日今週のコーヒー豆表

 いつもお出ししている豆ですが、アマレロブルボンは中煎りでお出ししているのを浅煎りに、ブルボンサンドライは中深煎りにしているものを中煎りにしてみました。

 今週は、日曜日だけの営業ですが、ご都合をつけてお越しください。お待ちしています。

 

お知らせします。

その他
01 /27 2017
平成29年01月25日新しい看板
目立つように新しい看板を作りました。

門柱の上に置きますので、遠くからでも目立つ・・・はずですが・・・

ケーキの会のお誘いです。

2月26日 日曜の午後1時から3時の間に、パウンドケーキをつくりませんか?

会費は1700円です。お好きなコーヒーと盛り合わせケーキ、お持ち帰りのケーキも

含まれています。

ご希望の方は、20日までにメルアドを添付して鍵コメでお願いします。

ご来店時でもかまいません。6名様で予定しています。

2月は5日からです。まだまだ寒いようですが、

日は伸びてきました。

お天気のいい日にいらしてくださいね。お待ちしています。

2月の営業日を変更します。

営業日
01 /26 2017
 都合により、2月3日(金)、4日(土)、都合によりお休みさせていただきます。
 
 2月の営業日は、以下の通りとなりますので、お間違えの無いようお越しください。よろしくお願いします。

平成29年01月26日2月の営業日

コーヒーの会(第2回)

お知らせ
01 /21 2017
 今日はコーヒーの会でした。4種類のペーパードリップで飲み比べをしました。

 左から、ハリオV60、三洋産業スリーフォー、コーノ式、カリタウェーブドリッパーです。抽出条件をできるだけ合わすために、秤で豆の重さを計ったり、お湯の温度を温度計で確認したりしながら進めました。理科の実験のようでした。

 ドリッパーによって味わいに違いが出ることがわかりました。

 どれで淹れたらおいしいかは、人それぞれで、楽しんでいただけたようです。

 ご興味が出た方は、次回ご参加ください。

平成29年01月29日コーヒーの会コーヒー

盛り合わせケーキ

ケーキ紹介
01 /21 2017
昨日は大寒でした。

あんな寒さの中、来てください というのは酷なお願いですよね。

3種類のケーキを用意していたのですが、

召し上がっていただけませんでした(T_T)

今日はコーヒーの会でしたので、4種類を、盛り合わせました。

平成29年01月29日コーヒーの会盛り合わせ

いつもより大きめカットです。

でも、残っってしまいました。 あらあら・・・・


3月にもコーヒーの会を計画してますので、参加してくださいね。

来週は、25,26日の営業です。

平日ですが、お仕事がお休みでしたら、お茶しにきてください。

いちごのタルト

ケーキ紹介
01 /20 2017
おはようございます。 

いちごのタルトを焼きました。

赤いいちごは、春を感じますが、今日は寒い‼

雪マークも。

いつも通りお待ちしています。


平成29年01月20日イチゴのタルト

明日はコーヒーの会のため、2時からの営業となります。

よろしくお願いします。






1月22日(日曜日)はお休みです。

営業日
01 /20 2017
 1月の予定表を出した時には営業日としていましたが、22日(日曜日)は、都合によりお休みさせていただきます。

よろしくお願いします。


今週のコーヒー豆

コーヒー紹介
01 /19 2017
今週は以下のコーヒー豆を用意しました。

平成29年01月19日今週のコーヒー豆写真

平成29年01月19日今週のコーヒー豆

 昨年暮れに紹介したダイヤモンドマウンテンをお出しします。ゲイシャで有名なパナマ/エスメラルダ農園で産出されるコーヒー豆です。バランスが良くマイルドな味わいです。600円で、と言いたいところですが、今週は天気も悪そうですので、お越しいただいた方には通常料金の450円でお出しします。

 お時間の都合がつく方は、是非お越しください。お待ちしています。